صفحه ها
طراح قالب
Tebyan
فرش مدرن دکوراسیون مدرن
دوشنبه پنجم 9 1397

فرش مدرن ، کدوم مدل از این فرش ها با دکوراسیون من هماهنگ میشه؟

حس و حال جامعه امروزی طوری شده که همه یه جورایی طرفدار سبک های مدرن شدن واز سبک های کلاسیک و اصیل خسته شدن. راستش خود من هم از سبک های مدرن بیشتر خوشم میاد تا سبک های کلاسیک و سنتی. خب مسلما وقتی تو خونه بیشتر لوازم و وسایل سمت و سویی مدرن دارن، نباید کفپوش ها رو نادیده بگیریم بلکهباید برای کف خونه چیزی رو انتخاب کنیم که هماهنگی زیادی با دیگر وسایل داشته باشه. به نظرم برای دکوراسیون مدرن باید فرش های مدرن تهیه بشه. شما نظرتون راجع به قیمت فرش مدرن چیه؟ تا به حال این فرشا رو برای خونتون انتخاب کردین؟
طرح های فرش مدرن


فرش مدرن همان طور که از نامش پیداست با فرش های کلاسیک زمین تا آسمون فرق دارن، طرح های این فرش ها بیشتر حالت سادگی رو به خودشون گرفتن و مثل طرح های کلاسیک شلوغ نیستن، رنگ هاشونم بیشتر تناژ ملایمی دارن مثل رنگ های صورتی کمرنگ، آبی ملایم، سفید و کرم.

وقتی این فرش ها به خونه هامون وارد میشن، همه چیز رو تحت تاثیر خودشون قرار میدن و محیط رو برامون زیبا و دنج میکنن، البته اگه فضایی که برای اینفرش ها در نظر گرفتیم کوچک باشه؛ چون این فرش ها رنگ های روشنی دارن میتونن محیط رو بزرگتر نشون بدن.

دکوراسیون اتاق پذیرایی من هم کوچک هست دنبال فرشی میگردم که فضا رو بزرگترنشون بده. به نظرم فرش مدرن میتونه انتخاب خوبی برای من باشه البته باید ببینم کدوم نوع از این فرش ها مناسب تره چون فرش مدرن هم انواع مختلفی داره.

با فرش ترک دکوراسیونمان را به روز کنیم


گفته بودم که فرش مدرن انواع مختلفی داره اما کدوم مدل میتونه با دکوراسیونمن هماهنگ بشه؟ فرش ترک یکی از دسته بندی های فرش مدرن هست که تونسته جای خودش رو هم تو دل ما و هم تو خونه های ما باز کنه. سبک و سیاق این فرش ها بیشتر به سمت طرح های ساده و رنگ های روشن در حرکته. فرش ترک جدید جوری بافته شده که نرمی و لطافت زیادی داره و کیفیت و دوام اون بالاست و هم دارهبه همین خاطر در همه جا قابل استفاده میشه. فرش ترک فانتزی ، فرش ترک کودک، فرش شنل ترکیه اینا از انواع فرش کودک ترکهستن که هم میتونیم در پذیرایی و هم در اتاق خواب و حتی اتاق کودکانمان استفاده کنیم. فقط این فرش ها چون رنگ های روشنی دارن باید خیلی مواظب باشیم و ازشون مراقبت کنیم چون نسبت به دیگر فرش ها بیشتر در معرض کثیفی هستن.

فرش مرینوس ترکیه یکی از برندهای معروف فرش ترک هست که هم اکنون نمایندگی فروش اینترنتی فرش ترک مرینوس در ایران تونسته این نوع فرش های زیبا رو به فروش برسونه. با خرید اینترنتی فرش ترکیه میتونیم طرح و رنگ های بیشتری رو ببینیم و بعد از مقایسه تصمیم به خرید بگیریم.منبع:قیمت فرش مدرن
برچسب ها :



آلودگی های ثانویه که به غذا منتقل می شود اکثرا منجر به مسمومیت ها و مشکلات بخش غذایی می شود را می توان با درست کردن تجهیزات قابل کنترل وطراحی تجهیز اصولی این آلودگی ها را مهار کرد.

نکاتی که در طراحی اصولی باید به آنها توجه داشت:


  • حجم تولیدات مجموعه باید تناسب داشته باشند.


  • با فرهنگ تولیدات غذایی تناسب داشته باشند.


  • با فرهنگ غذایی مجموعه و تولیدات اولیه با تجهیزات تناسب داشته باشند.


  • با میزان هزینه تناسب داشته باشد.
  • با فضای و جایی که در اختیار قرارداده شده برای آماده سازی پخت و جا گیری تجهیزات تناسب داشته باشد.
  • به آلاینده های محیطی توجه شود.
  • آب های سطحی و کانال های فاضلاب و… را در نظ بگیرید
  • برای اینکه اجرای اصولی داشته باشد لازم است که فرآیند تولید تعریف شده باشد:
  • خط مستقیم –L یا U شکل مسیر حرکت مواد باشد .


  • در طول جریان حرکت مواد تقاطع آلودگی وجود نداشته باشد.


  • حرکت مواد آسان باشد.


  • کمتراز نیروی انسانی استفاده شود.


  • مواد در مسیر حرکت فعالیت فیزیکی زیادی نیاز نداشته باشند.




محیط های آلوده از محیط های تمیز جدا باشد:

  • قبل از تولید و در حین تولید توجه داشته باشید محیط های آلوده و تمیز تفکیک شوند.
  • پس از تولید محیط های آلوده و تمیز در محل پرس کردن تفکیک شوند.
  • در محیط آشپزخانه گل شویی و شستشوی اولیه انجام شود.
  • مواد تازه درسردخانه (تره بار) نگهداری شود.
  • مواد اولیه حتما درانبارهای نگهداری، نگهداری شود.
  • باید سردخانه های نگهداری مواد اولیه از هم تفکیک شوند.
  • در انبارمواد اولیه تفکیک شوند.
  • دیفراست رعایت شود.


  • آماده سازی لازم انجام شود.
  • مواد اولیه حتما سردخانه یا یخچال نگهداری شوند.
  • گوشت حتما آماده سازی شود.
  • همچنین مرغ نیز آماده سازی شود.
  • ماهی نیز آماده سازی شود.


  • میوه و تره بار آماده سازی شوند.
  • سایر موارد (لبنیات، تخم مرغ،…) نیز آماده سازی شوند.
  • در حین تولید محیط های آلوده و تمیز تفکیک شوند.
  • تولید انواع غذا و پیش غذا رعایت شود.
  • تولید انواع سوپ ها و دورچین جدا باشد.
  • تولید کباب ها نیز تفکیک شود.


  • تولید خورشت ها و برنج ها هم به صورت جدا باشند.
  • تولید انواع سالادها نیز فضای مجزا داشته باشند.

مواد اولیه طبق اصول زیر انتخاب شود:


  • علامت استاندارد و پروانه ساخت داشته باشند.
  • مواد اولیه، تاریخ تولید و مصرف و شرایط نگهداری و انبارداری مشخصی داشته باشد.
  • طبخ مواد اولیه و پخت نهایی شرایط خوبی برای آماده سازی داشته باشند.
  • تولید و توزیع و تهیه مواد تازه اولیه شرایط مناسب داشته باشند.

نورپردازی باید چگونه باشد؟


  • میزان نورمناسب با محیط باشد و کیفیت آن خوب باشد.
  • کیفیت نوربه اندازه باشد.
  • منبع روشنایی حتما دوجداره باشد.
  • لبه در و پنجره ها مناسب باشد.
  • پنجره ها باز شو نباشد.


تامین اجتماعی وضوابط وزارت کار محیط های رستورانی:


  • استفاده از لباس کار ضروری است و فضایی برای رختکن اختصاص داده شود.
  • آلودگی که از لباس کار و رختکن پرسنلی ناش می شود.
  • متناسب با تعداد کارکنان سرویس ها و دوش قرار داده شود.


  • از انتقال الودگی به داخل مجموعه جدا خوداری شود.


چیدمان وسایل و تجهیزات:


  • با خط مسیر تولید مناسب باشد.
  • با ظرفیت تولید مناسب باشد.
  • با فرهنگ تولید مناسب باشد.
  • از دیوار، کف و دستگاه مجاور فاصله رعایت شود.
  • کاربرآن آسان باشد.
  • گارانتی و خدمات پس از فروش داشته باشند.
  • ماشین الات جنس آلیاز باشند.
  • در ماشین آلات و آلایندگی آن لازم است دقت شود.
  • ماشین آلات حتما برنامه شستشو و ضدعفونی داشته باشند.


جنس مصالح بکار رفته و… باید:


  • قابلیت شستشو داشته باشد.
  • نفوذ پذیر نباشند.
  • زاویه بسته وجود نداشته باشد.
  • شیب آن ها مناسب باشد.
  • برای نصب تجهیزات مکان تحمل پذیر باشد.


  • مصالح رنگی باشد.


انبارها:


  • مواد اولیه درمحل های آماده سازی باشند.
  • آماده سازی غذا در سالن تولید و پخت مواد اولیه باشد.
  • پرس و توزیع درسالن انجام شود.


فاضلاب:

  • کف سالن ها شیب بندی مناسب داشته باشد.
  • شتر گلو
  • فاضلاب چربی گیری کند.
  • برای فاضلاب حتما توری نصب شود.
  • در فاضلاب شبکه ایجاد کنید.
  • شبکه زوایه دار نباشد.
  • فاضلاب، کفایت داشته باشد.
  • از فاضلاب و…بوگیری شود.


لوله کشی آب گرم و سرد، گاز و برق:


  • خارج از سالن شبکه ایجاد شود وانتقال به صورت عمودی باشد.
  • موارد تعمیراتی پیش بینی شود.
  • نکات امینی رعایت و پیش بینی شود.
  • نیازها متناسب با تجیهزات پیش بینی شود.
  • نیازها متناسب با توسعه پیش بینی شود.
  • انتقال با وسایل آلاینده به هیچ وجه صورت نگیرد.
  • شبکه حتما قابلیت شستشوی داشته باشد.
  • لوله کشی مناسب در سرویس های بهداشت، رختکن، سالن غذاخوری و …انجام شود.
  • این امکانات داخل آن پیش بینی نشود بلکه در کنار مجموعه پیش بینی شود.
  • برای کارکنان زن و مرد پیش بینی شود.


  • استانداردهای یک آشپزخانه صنعتی


سایر موارد مرتبط با تجهیزات صنعتی آشپزخانه:


  • برای تمام نقاط و اماکن و سطوح و تجهیزات برنامه نظافت و ضد عفونی وهمچنین ضدعفونی ظروف باید تنظیم شود.
  • سردخانه ها و سرویس های بهداشتی برنامه نظافت و ضد عفونی داشته باشند.
  • زباله اصولی جمع آوری شود و سطل زباله درب دارباشد و کیسه های زباله ها ضخیم.
  • زباله های جمع آوری، دفع و تفکیک شوند.
  • در داخل آشپزخانه به هیچ وجه سموم نگهداری نشود.
  • نقاط بحرانی کنترل شود تا خطر ایجاد نشود ومجوزهای لازم و سایر موارد اخذ شود.
  • سیستم های اطفاء حریق ایجاد شود.
  • سیستم های فرار و اعلام خطرحتما باشد.
  • یک کارشناس تغذیه داشته باشد.
  • خدمات آموزشی دوره ایی منظم ارائه شود.
  • نقاط بحرانی موجود در مجموعه کنترل شود به خاطر ارائه خدماتی ایمن و سالم.
  • از موسسات گواهینامه دهنده آشنا با صنعت غذا و بهداشت مجوز اخذ شود.منبع:تجهیزات صنعتی آشپزخانه
برچسب ها :
دستگاه دوغ ساز
دوشنبه پنجم 9 1397



دوغ یکی از محبوبترین نوشیدنی ها بین ایرانی ها است و بسیار در بین ستوران ها و هتل ها اماده می شود. ولی دیگر نیاز نیست وقتتان را برای درست کردن دوغ از دست دهید با دستگاه دوغ ساز، شما به سادگی می توانید دوغ خوشمزه را آماده نمایید. این دستگاه برای اولین بار توسط شرکت تهران تجهیز به صورت انحصاری وارد ایران شده است و این قابلیت را دارد که بدون دخالت دست دوغ تولید کند. این دستگاه جذاب ترین و بهترین دستگاه آماده سازی دوغ است که درحال حاضر در بازار موجود میباشد.

موارد کاربرد:
تجهیزات آماده سازی,تجهیزات هتل، تجهیزات رستوران

دستگاه دوغ ساز کلبه ای دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:

دستگاه بدون دخالت دست و به راحتی دوغ را آماده می کند.
شما کافیست که ماست و اب را داخل مخزن 50 لیتری دستگاه ریخته و دستگاه را روشن کنید و سپش دستگاه شروع به تولید دوغ خواهد نمود.
دستگاه دارای سرویس دهی بسیار آسانی است.
دستگاه دارای سیستم خودکار شستشو میباشد.
دستگاه ساخت شرکت ترکیه است.منبع:
دستگاه دوغ ساز
برچسب ها :



دستگاه الکترلوکس ماشین ظرفشویی با گرمکن اتمسفری مدل قفسه ای تک مخزن. ویژگی های الکتریکی ببرابر 400 ولتاژ، 3 فاز است. دستگاه توانایی کارکرد از–چپ به راست- – راست به چپ- را دارد. دستگاه مجهز به سیستم گرمکن اتمسفری توکار و پمپ تقویتی آبکشی توکار میباشد که فشار آبکشی را در هنگام چرخه آبکشی تضمین میکند. دستگاه دارای نقاله دو سرعتی است که اپراتور می تواند از طریق کنترل پنل دستگاها سرعت آنرا انتخاب نماید پمپ قدرتمند شستشو و بازوی اسپری شستشو با طراحی ویژه پاکسازی را گارانتی میکند. دستگاه دارای ویژگی است که بعنوان استاندارد در پایان روز خودش را بطور خودکار پاکسازی کند. تخلیه آب از دستگاه را میتوان از طریق کنترل پنل انجام داد

موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل


ماشین ظرفشویی صنعتی الکترولوکس 3600 بشقاب الکترولوکس دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:

  • گرمکن آب گرم توکار.
  • سیستم تقویتی اتمسفری توکار با شکاف هوا
  • پمپ تقویت کننده شستشو توکار فشار دائمی شستشو را تضمین میکند.
  • سرعت نقاله از طریق کنترل پنل توسط اپراتور قابل تنظیم میباشد. سرعتی معادل Racks/hour 200 یا Racks/hour 110
  • شیر تخلیه توکار در مخزن، اجازه خالی و پر شدن بصورت خودکار بدون هیچگونه قطعی در هنگام پروسه شستشو را می دهد.
  • درب های بازدید تعادلی کانتر بزرگ اجازه دسترسی نامحدود به همه جهات فضای شستشو و آبکشی را فراهم میکند
  • درب با فوم تزریقی عایق گردیده است. این باعث مقاوم شدن و همچنین کاهش صدای ناهنجار یا نویز و مانع از هدر رفتن گرما میشود.
  • فیلترهای بزرگ شیبدار به سمت جلو بسوی جعبه فیلتر فشرده کوچکتر برای سرعت در پاکسازی قرار گرفته است
  • فیلترها مجهز به سوراخهای بسیار ریزتری از نازلهای شستشو هستند بنابراین تکه های بزرگتر غذا نمی توانند وارد شده و سیستم شستشو را مسدود کنند.
  • پایه ها دارای قابل تنظیم برای دسترسی کامل به زیر دستگاه برای پاکسازی آن میباشند.
  • اتاقک شستشوی بدون لوله های ورودی است بنابراین هیچگونه آلودگی در آنجا تجمع نمی کند.
  • 1.5 کیلووات میباشد. دستگاه دارای پمپ قدرتمند
  • مصرف آب دستگاه بسیار پایین است. در هنگام شستن 200 قفسه در هر ساعت تنها 300 لیتر بر ساعت آب مصرف می کند.
  • شروع/ پایان اتوماتیک تضمین می کند که دستگاه تنها در صورتی عملیات شستشو را انجام میدهد که یک قفسه در حال گذر از آن باشد. این روش همزمان مصرف انرژی و آب را کاهش میدهد.
  • IPX5 محافظت از آب
  • کنترل پنل برقی مجهز به نمایشگر بزرگ برای خواندن دمای شستشو و آبکشی می باشد.
  • دستگاه آماده برای اتصالات بیرونی مواد شوینده و مایع جلادهنده میباشد.منبع:ماشین ظرفشویی صنعتی الکترولوکس

برچسب ها :



دستگاه الکترلوکس گرین و کلین (Electrolux Green & Clean) ماشین ظرفشویآبکشی آب گرم مدل هود میباشد. ویژگی های الکتریکی : 400 ولت، 3 فاز Hz50 قابل تبدیل به تک فاز نیز می باشد. 2 لیتر آب تمیز در پایان چرخه آبکشی استفاده میکند کارایی بالا یا عملکرد شستشو توسط یک پمپ شستشو قدرتمند kw 0.8 و بازوهای اسپری شستشوی گردان استیلی ضد زنگ واقع در قسمت های بالایی وپایینی تضمین شده است.

موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل

ماشین ظرفشویی الکترولوکس 1200 بشقابی دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:

در هر چرخه شستشو نیاز به فقط دو لیتر آب دارد بنابراین مصرف کم در انرژی، آب، شوینده ها و جلادهنده ها را تضمین می کند.
گرمکن اتمسفری توکار اندازه شده تا آب ورودی را به حداقل 84 درجه سانتی گراد به جهت شستشوی بهداشتی افزایش دهد
قفل داخلی حرارتی منحصربفرد دمای مورد نیاز در هر زمان شستشو و آبکشی را ضمانت می کند.
قابلیت سافت استارت(Soft Start) به دستگاه افزوده شده است تا محافظت بیشتری از البسه بسیار حساس ارائه دهد.
شستشوی اریب دستگاه را مجهز می کند تا مانع از پر شدن مواد شوینده در آب شستشو یا پاشیده شدن لکه هایی از مواد شوینده بعد از مرحله آبکشی بر رویظروف تمیز شود، بنابراین نتایج شستشوی ایده آلی را به همراه دارد.
چرخه ممکن است در هر زمان با بالا بردن هود(Hood)قطع شود.
دارای پاکسازی خودکار(Self-Cleaning) و تخلیه کن خودکار(Self-draining)پمپ شستشوی عمودی و آب گرمکن است تا از تکثیر باکتریها جلوگیری کند.
اتصال برقی سه فاز، قابل تغییر به تک فاز در محل.
محافظت IP25 در برابر شیر آب، اجسام جامد و موجودات کوچک (بزرکتر از 6 میلیمتر).
سازگار با NSF/ANSI 3 و DIN 10512
حداکثر ظرفیت در هر ساعت 80 قفسه یا 1440 ظرف(حالت بهره وری بالا) قابلیت تعویض تا 63 قفسه یا 1134 ظرف ( در حالتNSF/ANSI 3 ) را تنها توسط فشار یک دکمه دارد.
چرخه های 45/84/150 ثانیه ای (حالت بهره وری بالا) و چرخه های 57/84/150 ثانیه ای ( در حالتNSF/ANSI 3 ).
امکان اتصال ماشین به آب سرد نیز وجود دارد.منبع:
ماشین ظرفشویی الکترولوکس
برچسب ها :
الکترولوکس
دوشنبه پنجم 9 1397



ازبرندهای محبوب در ایران میتوان برند الکترولوکس (ELECRROLUX) نام برد که در خصوص ماشین ظرفشویی نیزفعالیت دارد. مرکز خدمات پس از فروش وتعمیرات کوریندو به علت اینکه از نظر مردم ارج نهاده شده و باعث آسایش خیال آنها شده اقدام به ارائه خدمات و سرویس برای این برند محبوب با بالاترین کیفیت موجود را نموده است.

توانایی منحصر به فرد نیروها، در زمینه سرویس و تعمییر انواع گوناگون ظرفشویی های الکترولوکس وآشنایی و به روز بودن نیروهای موجود به فناوری هایجدید دراین مرکزمنجر به این شده است که سرویس دهی و خدمات به این دستگاه ها، بدون اینکه نیاز به جابجایی داشته باشد، در محل خود انجام گرفته میشود وتا بیست درصد کاهش هزینه تعمیرات ماشین لباسشویی برای مشتریان گرامی دارد.
در مرکز نماینگی ماشین ظرفشویی الکترولوکس مشاوره رایگلن داده میشود، به منظور کاهش هزینه برق مصرفی و انتخاب دستگاه با راندمان و طول عمر مفید بالا، بهینه سازی مصرف انرژی، یکی از خدمات مفید این مجموعه می باشد.

ما دراین مرکز بر این باور و عقیده هستیم که همیشه حق با مشتریان است زیرا رضایت مشتری، بهبود مستمر، مشتری مداری و ارتقا کیفیت خدمات از الویت های مرکز کورنیدو می باشد.
ما، اموال و خانواد مشتریان را عین اموال و خانواده خود می دانیم، به همین خاطر به امنیت و ایمنی مشتریان توجه خاصی داریم.
درهنگام تعمیر ماشین ظرفشویی، کارشناسان این گروه الزامات زیست محیطی و ایمنی را رعایت می نمایند تا محیطی امن را برای مشتریان فراهم نمایند.
اعتقاد و باورما این است که مشتریان بهترین پایشگر و ارزیاب خدمات ما می باشند.

12 دلیل عمده مشتریان جهت تعمیر ماشین ظرفشویی الکترولوکس:

  1. ماشین ظرفشویی و یا صفحه نمایش آن روشن نشود.
  2. برنامه تنظیم شده جلو نرود و در یکی از مراحل گیر کند.
  3. آب پس از شستشو آن را خالی نکرده نشده باشد.
  4. ظرف ها را تمیز نشسته باشد.
  5. تایمر ماشین ظرفشویی خراب شده و یا عملکرد صحیحی نداشته باشد.
  6. درب ماشین ظرفشویی بسته نشود.
  7. از جلوی در آبریزش اتفاق بیوفتد ولاستیک دور درب خراب شده باشد.
  8. درب ماشین ظرفشویی باز نشود.
  9. از زیر ماشین ظرفشویی آبریزش آب اتفاق بیوفتد.
  10. آب به ظرفشویی وارد نشود.
  11. آب به مقدار لازم گرم نشود.
  12. پیغام خطا و یا ارور دادن مشاهده شود.


الکترولوکس

دستور العمل ماشین ظرفشویی الکترولوکس:
ظرفشویی الکترولوکس یکی از بهترین تجهیزات شتشو کاربردی مفید در تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات رستوران تجهیزات کافی شاپ، تجهیزات فست فود، تجهیزات هتل، تجهیزات فود کورت و... می باشد.

دستور العمل کار با دستگاه الکترولوکس:
اولین کاری که انجام میدهید این است که دو شاخه ماشین ظرفشویی الکتروکوس(پنج شاخه است) را به پریز برق سالم وصل نمایید.
شیر اصلی آب ورودی دستگاه ماشین ظرفشویی را باز کنید و کلیه قطعات داخل دستگاه (فیلتر پمپ، لوله تخلیه، نازلهای شستشو...) را در جای خودشان قرار دهید درب دستگاه ماشین ظرفشویی الکتروکس را با دقت ببندید.
کلید پاور(کلید روشن و خاموش کردن) که بر روی دستگاه ماشین ظرفشویی اکترولوکس قرار دارد را فشار دهید، دستگاه روشن میشود و مرحله آبگیری FILL شروع به کار میکند.
چراغ بالا (برای نشان دادن فعال بودن المنت مخزن شستشو)، چراغ پایین (برای نشان دادن فعال بودن المنت مخزن آبکشی) را نمایش می دهد.
زمانی دستگاه ماشین ظرفشویی
الکترولوکس آماده استفاده میباشد که چراغ بالا روشن وعدد 60 به بالا را نمایش دهد.
برای شستشو پس از قرار دادن سبد ظرف های کثیف داخل دستگاه درب ماشین ظرفشویی الکترولوکس را بسته و یکی از کلید های زمانی (کلید 1 یا کلید2) را انتخاب نمایید.
پس از شنیدن صدای اعلان و مشاهده عبارت END در صفحه نمایش دستگاه، شستشو پایان پایان یافته و می توانیید درب دستگاه ماشین ظرفشویی الکترولوکس را باز نمایید.
اگر با انتخاب هر یک از دوره های شتسشو چراغ آن روشن بماند، دستگاه ماشین ظرفشویی تحت فرمان بوده و به صورت خودکار پس از باز و بسته شدن درب، مرحله شستشو را از ابتدا دوباره تکرار می کند.
اگر میخواهید فرمان شستشو را کنسل کنید کافی است دوره شتسشوی ماشین ظرفشوییالکترولوکس که چراغ آن روشن است را دوباره فشار دهید تا چراغ آن خاموش شود.
حدودا بعد از 20 الی 30 بار شستشو دستگاه ماشین ظرفشویی را باز کنید. سپس لوله ی تخلیه دستگاه را برداشته و درب ماشین ظرفشویی را ببندید، کلید تخلیهکه در کنار کلید پاور قرار دارد را فشار دهید، مدت 3 دقیقه زمان طول میکشدبرای تخلیه و آبکشی داخل دستگاه که در پایان مرحله پیغام END نمایش داده می شود و می توانید دستگاه ماشین ظرفشویی الکترولوکس را خاموش کنید.
موادی که در دستگاه ظرفشویی الکترولوکس مورد استفاده قرار میگرد عبارتند ازکمک آبکشی (مایع Rinse)، مواد شوینده (Detergent) و اسید رسوب بر (Lime a Way) که نحوه استفاده و مقدار این مواد توسط تکنسین به شما آموزش داده می شود.

نکته های ایمنی ماشین ظرفشویی الکترولوکس:
ماشین ظرفشویی اکترولوکس اگر بدون استفاده است نباید بیشتر از 20 دقیقه روشن بماند در صورتی که به روشن بودن به مدت طولانی نیاز دارید باید هر 15 دقیقه یکبار دستگاه ظرفشویی به صورت خالی یک دوره شستشو انجام دهد.
از هیچ گونه مواد دیگری به جز مواد نام برده شده جهت شستشو ماشین ظرفشویی الکترولوکس استفاده نشود.
بعد ازاینکه کار روزانه با دستگاه الکترولوکس تمام شد حتما توجه داشته باشید آب داخل تانک دستگاه تخلیه و همه ی متعلقات داخل دستگاه تمیز گردد.
به هیچ وجه بیرون دستگاه الکترولوکس شسته نشود و در صورتی که نیاز به تمیز کردن داشت با دستمال آغشته به الکل یا محلول استیل تمیز گردد.
زمانی که دوره شستشو اجرا می شود نباید برنامه ان عوض شود و یا قطع شود و همچنین درب دستگاه ظرفشویی نباید تا پایان دوره شستشو و نمایش عبارت END برروی صفحه نمایش دستگاه باز گردد.
اگر در صورتی که در محل آب قطع یا فشار آن کم بود به هیج وجه ماشین ظرفشوییاکترولوکس روشن نشود، فشار لازم جهت کار دستگاه 3 تا 5 بار می باشد.
برای نظافت افشانه های شستشو و آبکشی از اشیاء سخت و فلزی استفاده نشود، برای باز کردن منافذ افشانه ها میتوانید ارپز رسوب بر استفاده نمایید.
برای بالا بردن کارایی دستگاه ماشین ظرفشویی الکترولوکس وقابلیت های آن و بهتر شدن نتیجه شستشو و همچنین بیشتر شدن عمر قطعات دستگاه، حتما از سختی گیر برای آب وروردی استفاده شود.منبع:
الکترولوکس
برچسب ها :



این ماشین ظرفشویی توانایی شستشوی 520 ظرف را دارا میباشد. دارای دو چرخه شستشو 120 یا 180 ثانیه ای، پمپ شستشوی سافت استارت برای جلوگیری از شکستگیناگهانی ظرفها یا لیوانها می باشد. سیستم شستشو مجهز به بازوهای شستشوی گردشی، ظرفیت های بزرگ پمپ شستشو و مخزن حجیم است گرمکن فشار توکار(kw 2.8)، دارای ظرفیت 5.8 لیتری برای چرخه آبکشی گرم(90 – 80 درجه سانتیگراد) است کنترلهای برقی با الکتریکی با نمایشگر دما. جعبه اتصالی بیرونی توسط یککاور پلاستیکی ضد آب محافظت میشود

موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل

ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری
الکترولوکس دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:


  • گرمکن فشاری توکار به اندازه ای کوچک شده و داخل دستگاه قرار گرفته است تا تضمین کننده افزایش دمای آب ورودی 50 درجه سانتیگرادی را تا حداقل دمای آبکشی 82 درجه سانتیگراد به جهتآبکشی بهداشتی، باشد.
  • قابلیت سافت استارت(Soft Start) پیوسته است تا محافظت بیشتری برای اقلام بسیار حساس ارائه دهد.
  • سیستم شستشو با بازوهای شوینده چرخشی، پمپ شستشوی با قدرتمندی بالا و ظرفیت زیاد گرمکن برای شستشوی کاملا حرفه ای تجهیز شده است.
  • وقفه4 ثانیه ای(متغییر) بعد از شستشو و قبل از آبکشی اطمینان بخش این موضوع است که هیچ لکه ای از آب ناپاک بر روی ظروف تمیز در پایان چرخه آبکشی نخواهد رسخت.
  • چرخه پاکسازی خودکار دستگاه بطور کامل اتوماتیک از خطر تکثیر باکتری ها جلوگیری میکند.
  • چرخه 180/ 120 ثانیه ای هستند.
  • مجهز به پمپ تخلیه برای نصب سریع و آسان بدون نیاز به باز کردن دستگاه.
  • کنترلپنل ساده با نمایشگر دیجیتالی اجازه شخصی سازی مدت زمان شستشو و آبکشی، دماهای لازم و همچنین مقدار دقیق مایع جلاء دهنده و مواد شوینده مورد نیازتان را فراهم نموده است.
  • امکان جداسازی آسان بازوهای شستشو یا آبکشی.
  • امکان تعمیر و نگهداری بسیار ساده از قسمت جلو.
  • IPX 4 حفاظت در برابر آب
  • مجهز شده به امکان اتصال توزیع گرهای(جای مخصوص مواد شوینده) بیرونی.منبع:الکترولوکس
برچسب ها :



دستگاه الکترلوکس ماشین ظرفشویی با گرمکن اتمسفری مدل قفسه ای تک مخزن. ویژگی های الکتریکی ببرابر 400 ولتاژ، 3 فاز است. دستگاه توانایی کارکرد از–چپ به راست- – راست به چپ- را دارد. دستگاه مجهز به سیستم گرمکن اتمسفری توکار و پمپ تقویتی آبکشی توکار میباشد که فشار آبکشی را در هنگام چرخه آبکشی تضمین میکند. دستگاه دارای نقاله دو سرعتی است که اپراتور می تواند از طریق کنترل پنل دستگاها سرعت آنرا انتخاب نماید.

موارد کاربرد:
تجهیزات آشپزخانه، تجهیزات فست فود، تجهیزات رستوران، تجهیزات هتل

دسته: تجهیزات آشپزخانه هتل, تجهیزات رستوران, تجهیزات فست فود

ماشین ظرفشویی مدل تونلی
الکترولوکس دارای مزایا و ویژگیهای زیر میباشد:

  • پایه استیل ضد زنگ با ارتفاع قابل تنظیم میباشد.
  • امکان تعمیر از قسمت جلو و کنارها وجود دارد.
  • قدرت شستشوی ناحیه ای باعث از بین بردن لکه ها و آلودگیها با بیشترین سطح تماس آب میشود.
  • عملکرد شروع/پایان خودکار سبب میشود در هنگام عدم استفاده از دستگاه آنرا بصورت خودکار خاموش میکند
  • دستگاه دارای آب گرمکن شستشوی توکار به جهت افزایش دمای مرحله نهایی آبکشی است.
  • دستگاه دارای کنترل پنل ساده ای است.
  • تولید صدای کم در حین کار کردن – 70 دسی بل
  • آبکشی نهایی برای تمیز نمودن بهداشتی ظروف از 330 لیتر/ ساعت آب گرم که توسط گرمکن توکار داخلی گرم شده استفاده میکند.
  • دمنده هوای گرم موجود سبب تسریع و افزایش کارایی خشک کردن ظروف بکار میرود.
  • دستگاه دارای درب بازدید بزرگ برای دسترسی آسان به محوطه های شستشو و آبکشی میباشد.
  • دستگاه دارای بازوهای شستشوی است که به راحتی جدا می شوند و همچنین فیلتر مخزن دو جداره میباشد (جعبه عمیق و صاف).
  • شستشوی ظروف کنترلی خودکار.منبع:الکترولوکس
برچسب ها :
زانوسی
دوشنبه پنجم 9 1397


دستورالعمل کار با ماشین ظرفشویی
اول کار این است که دو شاخه ماشین ظرفشویی زانوسی که پنج شاخه است را به پریز برق وصل کنید.
شیر اصلی آب ورودی دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی را باز کنید و کلیه قطعات داخل دستگاه (فیلتر پمپ، لوله تخلیه، نازلهای شستشو...) را در جای خودشان قرار دهید درب دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی را با دقت ببندید.
کلید پاور(کلید روشن و خاموش کردن) که بر روی دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی قرار دارد را فشار دهید، دستگاه ظرفشویی زانوسی روشن میشود و مرحله آبگیری FILL شروع به کار میکند.

چراغ بالا (برای نمایش فعال بودن المنت مخزن شستشو)، چراغ پایین (برای نمایش فعال بودن المنت مخزن آبکشی) را نشان می دهد.

زمانی دستگاه ماشین ظرفشویی
زانوسی آماده استفاده میباشد که چراغ بالا روشن وعدد 60 به بالا را نمایش دهد.
برای شستشو پس از قرار دادن سبد ظرف های کثیف داخل دستگاه درب ماشین ظرفشویی زانوسی را بسته و یکی از کلید های زمانی (کلید 1 یا کلید2) را انتخاب نمایید.

پس از شنیدن صدای اعلان و مشاهده عبارت END در صفحه نمایش دستگاه ماشین ظرفشویی، شستشو پایان پایان یافته ومی توانید درب دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی را باز نمایید.
اگر با انتخاب هر یک از دوره های شتسشو چراغ آن روشن بماند، دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی تحت فرمان بوده و به صورت خودکار پس از باز و بسته شدن درب،مرحله شستشو را از ابتدا دوباره تکرار می کند.
اگر میخواهید فرمان شستشو را کنسل کنید کافی است دوره شتسشوی ماشین ظرفشوییزانوسی که چراغ آن روشن است را دوباره فشار دهید تا چراغ آن خاموش شود.

حدودا بعد از 20 الی 30 بار شستشو دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی را باز کنید. سپس لوله ی تخلیه دستگاه را برداشته و درب ماشین ظرفشویی را ببندید، کلید تخلیه که در کنار کلید پاور قرار دارد را فشار دهید، مدت 3 دقیقه زمانطول میکشد برای تخلیه و آبکشی داخل دستگاه که در پایان مرحله پیغام END نمایش داده می شود و می توانید دستگاه
ماشین ظرفشویی زانوسی را خاموش کنید.
موادی که در دستگاه ظرفشویی زانوسی مورد استفاده قرار میگرد عبارتند از کمکآبکشی (مایع Rinse)، مواد شوینده (Detergent) و اسید رسوب بر (Lime a Way)که نحوه استفاده و مقدار این مواد توسط تکنسین به شما آموزش داده می شود.

زانوسی

نکته های ایمنی ماشین ظرفشویی زانوسی:
ماشین ظرفشویی زانوسی اگر بدون استفاده است نباید بیشتر از 20 دقیقه روشن بماند در صورتی که به روشن بودن به مدت طولانی نیاز دارید باید هر 15 دقیقهیکبار دستگاه ظرفشویی به صورت خالی یک دوره شستشو انجام دهد.
از هیچ گونه مواد دیگری به جز مواد نام برده شده جهت شستشو ماشین ظرفشویی زانوسی استفاده نشود.
بعد ازاینکه کار روزانه با دستگاه زانوسی تمام شد حتما توجه داشته باشید آبداخل تانک دستگاه تخلیه و همه ی متعلقات داخل دستگاه تمیز گردد.
به هیچ وجه بیرون دستگاه زانوسی شسته نشود و در صورتی که نیاز به تمیز کردن داشت با دستمال آغشته به الکل یا محلول استیل تمیز گردد.
زمانی که دوره شستشو اجرا می شود نباید برنامه ان عوض شود و یا قطع شود و همچنین درب دستگاه ظرفشویی زانوسی نباید تا پایان دوره شستشو و نمایش عبارتEND بر روی صفحه نمایش دستگاه باز گردد.
اگر در صورتی که در محل آب قطع یا فشار آن کم بود به هیج وجه
ماشین ظرفشویی صنعتی زانوسی روشن نشود، فشار لازم جهت کار دستگاه 3 تا 5 بار می باشد.
برای نظافت افشانه های شستشو و آبکشی از اشیاء سخت و فلزی استفاده نشود، برای باز کردن منافذ افشانه ها میتوانید ارپز رسوب بر استفاده نمایید.

برای بالا بردن کارایی دستگاه ماشین ظرفشویی زانوسی و قابلیت های آن و بهترشدن نتیجه شستشو و همچنین بیشتر شدن عمر قطعات دستگاه، حتما از سختی گیر برای آب وروردی استفاده شود.منبع:

ماشین ظرفشویی صنعتی زانوسی
برچسب ها :



اسپرسو ساز سیمونلی مدل APPIA II SemiAutomatic یک اسپرسو ساز صنعتی ساخت کشور ایتالیا می*باشد. این مدل از اسپرسو سازها 2 هد گروپ دارند و معادل 3200 وات توانایی دارند که از این نظر دستگاهی بسیار قوی به حساب می*رود. بدنه*ی این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ بوده که علاوه بر این که زیبایی به آن داده، استحکام خاصی نیز به آن بخشیده است. جنس دستگاه و از لحاظ قدرت و کیفیت قهوه*ی خروجی این دستگاه یکی از بهترین اسپرسو سازها در این دوره به شمار می آید. برای استفاده* از فنجان*هایی با اندازه*های مختلف قابلیت تغییر ارتفاع نیز دارد و یک ویژگی کاربردی و مفید برای این دستگاه می*باشد.

اسپرسو ساز سیمونلی مدل APPIA II SemiAutomatic به یک سیستم خنک کننده مجهزمی*باشد که موجب می*شود درهنگام تهیه کف شیر، حرارت به وجود آمده بخار آن کاهش پیدا کند، همچنین نازل آن به صورت ارگونومیک طراحی شده و استفاده و تمیزکاری آن بسیار راحت می*باشد. یکی دیگر از مشخصات این دستگاه این است کهمجهز به نشانگر سطح آب، سیستم تمیزکاری خودکارو ظرفیت بویلر 11 لیتری است.این اسپرسو ساز جزو
دستگاه اسپرسو سیمونلیهای نیمه اتوماتیک (SemiAutomatic) شرکت ایتالیایی سیمونلی محسوب می شود ونیز در کافی*شاپ*ها هم گزینه*ی مناسبی برای استفاده می*باشد.

همه چیز زیر سر این دستگاه است، تحول عظیمی در تهیه قهوه بعد از اختراع دستگاه اسپرسوساز به وجود آمد. نام نوشیدنی ای که این دستگاه تولید می کند اسپرسو است. این قهوه از پودر قهوه موجود در سبد پرتافیلترو بر اثر آبی که به نقطه جوش نزدیک است تولید می شود. قهوه های این دستگاه نسبتا غلیظ، کرمایا خامه ای زیبا نیز بر سطح آن وجود دارد. (البته ناگفته نماند به قهوه موکاپات هم نوعی اسپرسو گفته می شود اما این دستگاه کیفیت و کرما اسپرسو بهتری دارد)

در بیشترکافی شاپ ها این دستگاه در تهیه این نوع نوشیدنی های کیفت بالا دستدارد، نوشیدنی هایی چون: ، لاته، کاپوچینو، کن پانا و … در واقع پایه بسیاری از نوشیدنی های این دستگاه اسپرسو است یا به تنهایی خود یک نوشیدنی مستقل به شمار می آید. قبل ازاینکه بحث را آغاز کنیم این نکته را بگویم: قهوه سازهایی وجود دارند که می توانند، هم قهوه فرانسه و هم اسپرسو تولید کنند.
اسپرسو این گونه دستگاه ها های قهوه ساز و اسپرسو ساز ، کیفیت خوبی ندارند.

با هم نگاهی به گذشته دستگاه اسپرسوساز بیاندازیم:
حالا به تاریخ ساخت اسپرسوساز ها نگاهی می اندازیم، نام دو فرد ایتالیایی را خواهیم دید: لوییچی بتزرا (Luigi Bezzera) وآنجلو موریندو(Angelo Moriondo). اولین دستگاه اسپرسوساز در ایتالیا به وسیله آنجلو موریندو ساخته شد. آنجلومورینو مدل نمونه اش را در یک نمایشگاه عمومی در سال ۱۸۸۴ به نمایش گذاشت و اختراعش را به این نام ثبت کرد: ماشین بخار جدید برای تهیه سریع و به صرفه نوشیدنی قهوه، اما: در سال ۱۹۰۱ اولین مخترع دستگاه اسپرسوساز که بتزرا نام دارد با اضافه کردن قسمت هایی مانند پرتافیلتر به دستگاه وعلاوه بر آن به عملکرد موتور دستگاه بهبود بخشید، در صنعت اسپرسوساز تحولی عظیم به وجود آورد.

درسته که اولین کسی که این دستگاه را اختراع کرد آنجلو موریندو بوده اما این دستگاه وقتی اسپرسوساز کامل با کیفیت شد که بتزرا روی آن تغییراتی مفیدایجاد کرد.
اختراع آقای بتزرا که همان دستگاه اسپرسو ساز می باشد ابتدا با بخار آب و فشار عمل می کرد.اما آقای دزیدریو پاوونی (Desiderio pavoni) در مرحله بعدتردر سال ۱۹۰۶ با اضافه کردن امکانات متنوع تری به دستگاه، حق اختراع آنرا به خود اختصاص داد و از بتزرا گرفت.
امروزه ما عملکرد این دستگاه های اسپرسوساز را مدیون اولین دستگاه اسپرسوساز بتزرا هستیم.
نکته جالبش این است که ابتدا دستگاه اسپرسوساز اختراع شده و بعد از آن، نوشیدنی تولید شده توسط آن را اسپرسونام نهادند.

سیر تکاملی مکانیزم دستگاه های اسپرسوساز:

اسپرسوساز ها هر روز تکامل می یافتند که می توان مکانیزم عملکرد آن ها را به ۴ گروه تقسیم کرد:

  1. نیرو اهرم
  2. نیرو پمپ
  3. نیرو هوا پمپ
  4. نیرو بخار.منبع:دستگاه اسپرسو سیمونلی
برچسب ها :
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 1841
تعداد نوشته ها : 79
تعداد نظرات : 1
Rss
X